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Me interesé en la pulpa de remolacha cuando algunos amigos discutían los beneficios de alimentar a los caballos con ella. La pulpa de remolacha no es popular en mi región, así que quería saber lo bueno y lo malo antes de dársela a mis caballos. Investigué la pulpa de remolacha y descubrí que existe confusión en torno a sus posibles beneficios y desventajas.
La pulpa de remolacha tiene cosas buenas y malas para los caballos, la buena: ayuda a la digestión y engorda a los caballos porque es alta en fibra y energía y baja en azúcar. Lo malo: la pulpa de remolacha carece de proteínas, vitaminas y minerales que necesita un caballo, además tiene una alta concentración de calcio.
La pulpa de remolacha no es la fuente de alimento nutricional ideal, pero agrega valor a la dieta de un caballo, especialmente en ciertas circunstancias. Algunos afirman que calienta a los caballos y causa debilidad muscular, pero puede ayudar a tratar las úlceras y la diarrea. Aprendamos más sobre por qué o por qué no cualquiera de estas afirmaciones es plausible.
¿Cuál es el valor nutricional de la pulpa de remolacha?
Es esencial conocer el valor nutricional correcto de todo lo que alimenta a sus caballos. Y si tiene la intención de hacer cambios drásticos en la dieta, lo mejor es consultar a un nutricionista capacitado o a su veterinario.
Asi que. averigüemos sobre la pulpa de remolacha. Además de su contenido en proteínas, el valor nutricional de la pulpa de remolacha es muy similar al de la alfalfa. Tiene un alto contenido de fibra digerible, alrededor de 18 a 19 %, y tiene una proporción muy alta de calcio a fósforo, más de diez a uno.
Los caballos deben consumir más calcio que fósforo en su dieta. La proporción recomendada es de aproximadamente 2:1. Cuando los caballos ingieren más fósforo que calcio, corren el riesgo de desarrollar trastornos óseos y musculares.
La proporción de calcio a fósforo en la pulpa de remolacha es demasiado alta, lo que la convierte en una fuente viable para mezclar con heno y alimentos bajos en calcio o con niveles extremadamente altos de fósforo.
La pulpa de remolacha es rica en energía, similar a los granos de caballo ricos en calorías . Promueve la fermentación de bacterias en el intestino posterior y libera ácidos grasos, que se convierten en energía. Sin embargo, no contiene todos los aminoácidos esenciales y carece de vitamina A.
Como dije, la pulpa de remolacha es similar en valor nutricional al heno de alfalfa pero con una diferencia significativa, los niveles de proteína. Entonces, veamos cuánta proteína hay en la pulpa de remolacha.
¿Cuánta proteína hay en la pulpa de remolacha?
Siempre me gusta vigilar la ingesta de proteínas de mi caballo cuando lo alimento con suplementos como la pulpa de remolacha. Obtener los números incorrectos puede conducir a algunos problemas digestivos o de rendimiento que de otro modo se podrían prevenir.
La pulpa de remolacha generalmente contiene de 7 a 8% de contenido de proteína . En promedio, los caballos adultos, incluso aquellos que no participan en ejercicios extenuantes, necesitan al menos 12 a 13 % de proteína en su alimentación, por lo que la pulpa de remolacha por sí sola no proporciona suficiente proteína a la mayoría de los caballos.
Además de eso, los caballos que aún no han madurado o los que participan en espectáculos o entrenamientos extenuantes regulares pueden necesitar hasta un 20 % de proteína. En ese caso, mezclar pulpa de remolacha con una cantidad generosa de gránulos o cubos de alfalfa podría ser el camino a seguir.
¿La pulpa de remolacha tiene un alto contenido de azúcar?
La pulpa de remolacha se hace cuando el jugo de azúcar se extrae de la remolacha azucarera. La remolacha azucarera es valorada por su alto contenido de azúcar, por lo que las personas a menudo asumen incorrectamente que la pulpa de remolacha tiene un alto contenido de azúcar y es peligrosa para los caballos.
La pulpa de remolacha para caballos contiene una cantidad mínima de azúcar. Se considera un subproducto de la remolacha azucarera , de la que se absorben la mayoría de los carbohidratos no estructurales. La mayoría de las muestras de pulpa de remolacha contienen entre un 10 y un 12 % de contenido de azúcar.
Además, a menudo se recomienda remojar la pulpa de remolacha antes de dársela a su caballo. Remojar la pulpa de remolacha y agregar más agua para enjuagarla puede reducir aún más el contenido de azúcar.
Dado que la pulpa de remolacha es baja en azúcar, los vendedores a menudo le agregan melaza para hacer que el alimento sea más apetitoso. La pulpa de remolacha con melaza es ligeramente más alta en azúcar y contiene aproximadamente un 16 % de carbohidratos no estructurales.
¿Qué hace la pulpa de remolacha por los caballos (los beneficios)?
Aunque al mirar la pulpa de remolacha, podría confundirla fácilmente con un concentrado como la avena, pero no se deje engañar; es un forraje alto en calorías que se digiere en el intestino posterior. Debido a la gran cantidad de almidones en los concentrados, los caballos los digieren en el intestino delgado.
Los caballos deben obtener calorías del forraje si es posible, y la pulpa de remolacha es una buena fuente. Es una excelente fuente de alimento para caballos que tienen dificultad para subir y mantener el peso sin complementar su dieta con concentrados tradicionales.
La pulpa de remolacha también es buena para los caballos que no pueden masticar bien la comida o que necesitan evitar los alimentos polvorientos porque tienen problemas respiratorios.
También es notablemente bajo en potasio, por lo que es bueno para caballos con una ingesta restringida de potasio en su dieta. Cuando los caballos tienen niveles elevados de potasio de forma crónica, pueden desarrollar temblores musculares o parálisis.
Algunos caballos son genéticamente propensos y otros desarrollan altos niveles de potasio en su dieta. Para estos caballos, la pulpa de remolacha es una buena opción de forraje.
Es posible que te encuentres con caballos que no encuentren apetecible la pulpa de remolacha, pero la mayoría de los caballos pasan rápidamente a ella. ¿A qué se debe esto? ¿La pulpa de remolacha tiene otros beneficios que la hacen destacar en la dieta de un caballo?
La pulpa de remolacha ayuda a los caballos a ganar peso.
Me han dicho que debo dar pulpa de remolacha a mis caballos cuando necesitan aumentar de peso. Y, por supuesto, la pulpa de remolacha funciona casi tan bien como la alfalfa para engordar a su caballo .
La pulpa de remolacha es alta en fibra y baja en azúcar o carbohidratos no estructurales. La energía que produce proviene principalmente de la fermentación en el intestino posterior y se libera en pequeñas cantidades, por lo que no hace que el caballo sea demasiado activo.
Entonces, cuando se consume mucho, la pulpa de remolacha es rica en energía pero no incluye cantidades dañinas de azúcares que pueden causar laminitis en los caballos . La fibra de la pulpa de remolacha es muy digerible, por lo que algunos caballos no dejan de comerla. Por lo tanto, mezclar la dieta de su caballo con una porción de pulpa de remolacha es una forma segura de ayudarlo a ganar más masa.
La pulpa de remolacha es buena para los caballos con diarrea.
La pulpa de remolacha a menudo se considera una buena forma de tratar la diarrea en los caballos. Para contrarrestar los efectos de la diarrea, necesita un alimento alto en fibra y contenido seco. De esta manera, el exceso de líquido en el estómago que causa la diarrea se concentra.
La pulpa de remolacha esencialmente ayuda a los caballos con diarrea al aumentar el tiempo que tarda la comida en la boca para llegar al final de los intestinos. La gran cantidad de fibra es buena para absorber la humedad y mantener la comida en el estómago durante mucho tiempo mientras se digiere adecuadamente.
Consulte mi otro artículo sobre cómo tratar o prevenir la diarrea en los caballos .
La pulpa de remolacha es buena para los caballos con úlceras.
Recientemente estuve considerando diferentes opciones de alimentación para un caballo con úlceras y decidí investigar si la pulpa de remolacha. Lo que descubrí me sorprendió, en muchos sentidos, la pulpa de remolacha es similar a la alfalfa que se recomienda para caballos con úlceras.
La pulpa de remolacha es potencialmente buena para los caballos con úlceras. Una fuente alta de fibra soluble como la pulpa de remolacha es generalmente efectiva para prevenir las úlceras estomacales. Cantidades más bajas de almidón en la dieta, como en la pulpa de remolacha, también están relacionadas con menores posibilidades de desarrollar úlceras.
A menudo se recomienda aumentar el contenido de humedad de la dieta de un caballo para prevenir las úlceras. La humedad ayuda a amortiguar la acidez del estómago. La pulpa de remolacha marca esta casilla y generalmente se empapa mucho antes de alimentarla.
La pulpa de remolacha es un buen alimento de invierno.
La pulpa de remolacha es un alimento saludable para incluir en la dieta de invierno de su caballo. En temperaturas frías, los caballos tienen la tentación de comer más alimentos para generar más calor y mantener el cuerpo caliente. Una desventaja de esto puede ser un desequilibrio de proteínas o azúcar en sus cuerpos que puede causar todo tipo de problemas de salud.
Debido a que la pulpa de remolacha es baja en azúcar y proteínas pero alta en fibra digerible, es seguro alimentar grandes cantidades en invierno. Es bueno para los microbios en el intestino posterior y mejora las habilidades digestivas de un caballo. Sin embargo, vale la pena mencionar nuevamente que una dieta que consiste únicamente en pulpa de remolacha no es saludable.
Los caballos suelen ser reacios a beber agua corriente en invierno. Por lo tanto, la pulpa de remolacha empapada en agua puede proporcionar una manera fácil de mantener hidratado a su caballo en el invierno. Un caballo hidratado también está feliz de salir a montar en los días de invierno y nieve .
¿Por qué la pulpa de remolacha es mala para los caballos?
Existe un mito persistente de que la pulpa de remolacha es mala para los caballos. Sin embargo, en mi experiencia, la pulpa de remolacha mezclada con otro heno no tiene ningún efecto adverso en la salud de un caballo. Puedes considerarlo malo en el sentido de que no aporta todos los nutrientes esenciales.
Una dieta que consiste única o principalmente en pulpa de remolacha no es saludable para los caballos. Las cantidades más altas de calcio y las cantidades más bajas de minerales como el fósforo en la pulpa de remolacha pueden causar debilidad muscular y ósea en su caballo. Mezclar pulpa de remolacha con heno de hierba como el heno de las Bermudas con una proporción más segura de calcio y fósforo puede solucionar este problema.
La pulpa de remolacha también carece de vitamina A y contenido de proteínas. Un caballo en crecimiento o trabajador necesita una gran cantidad de proteínas en su dieta. Cuando se mezcla con otros alimentos, la pulpa de remolacha no debe ocupar más de la mitad de la dieta total. Cuando uso pulpa de remolacha, agrego solo alrededor del 20 al 25% en heno o grano.
La pulpa de remolacha también tiene una reputación injusta de causar asfixia en los caballos. En verdad, cualquier alimento seco tiene cierto riesgo de atascarse en el esófago.
Alimentar con pulpa de remolacha seca a comedores agresivos puede aumentar las posibilidades de desarrollar atragantamiento. Sin embargo, remojar la pulpa de remolacha puede reducir este riesgo; discutimos los beneficios de alimentar con pulpa de remolacha húmeda con más detalle más adelante en este artículo.
¿La pulpa de remolacha calienta a los caballos?
A menudo se afirma que alimentar a su caballo con pulpa de remolacha hace que su caballo se caliente o sea difícil de manejar. Sin embargo, no hay nada particular en el contenido nutricional de la pulpa de remolacha que sugiera esto.
La afirmación de que la pulpa de remolacha calienta a los caballos probablemente se deba al malentendido de que la pulpa de remolacha tiene un alto contenido de azúcar. En realidad, la pulpa de remolacha es muy baja en azúcar porque la remolacha azucarera se procesa deliberadamente para absorber la mayor parte del azúcar y dejar atrás el residuo fibroso, que es la pulpa de remolacha.
La pulpa de remolacha también es baja en proteínas, por lo que no hay problema de que su caballo se caliente debido a una gran ingesta de proteínas. Y los ácidos grasos producidos por la fermentación en el intestino posterior tampoco son motivo de preocupación; producen cantidades graduales de energía en lugar de causar un pico repentino de glucosa.
Cómo alimentar a su caballo con pulpa de remolacha.
La pulpa de remolacha se puede alimentar seca, remojada, al vapor, por separado, mezclada con otro forraje o mezclada con grano. La forma de alimentarlo depende de tu caballo y sus necesidades. Los comedores quisquillosos pueden alejarse de la pulpa de remolacha en su forma seca, por lo que es posible que deba realizar algunos cambios para aumentar su palatabilidad.
¿Hay que mojar pulpa de remolacha para caballos?
Los caballos pueden y, a menudo, comen pulpa de remolacha seca. Pero por lo general es mejor mojarlo con agua antes de alimentar a los caballos. Remojar la pulpa de remolacha puede tener muchos beneficios.
Mojar la pulpa de remolacha evita que se hinche en el estómago. La hinchazón de la pulpa de remolacha no es un riesgo para la salud, pero puede hacer que los caballos se sientan incómodos. Si está alimentando con pulpa de remolacha a un caballo sensible al azúcar, remojarlo en agua puede reducir el contenido de azúcar.
Los caballos mayores o aquellos que tienen dificultad para masticar su comida pueden beneficiarse de la pulpa de remolacha húmeda, ya que es más fácil de ingerir. Además, la pulpa de remolacha no es deliciosa; agregar agua puede mejorar su sabor y los caballos lo comen mejor.
¿Cuánto tiempo remoja la pulpa de remolacha antes de alimentarla?
No remoje la pulpa de remolacha por mucho tiempo porque fermenta y no es apta para alimentarse. Cuando esto sucede, la textura y el olor son ásperos y debes desecharlos.
La pulpa de remolacha se debe dejar en agua durante al menos 30 a 40 minutos. A veces, la pulpa de remolacha puede tardar hasta dos horas en absorber el agua. La tasa de absorción depende de la calidad de la pulpa de remolacha, la cantidad de agua, la temperatura y si la pulpa está en forma de gránulos o triturada.
A veces, el agua puede tardar hasta dos horas en absorberse.
La proporción recomendada es de tres a cuatro partes de agua por una parte de pulpa de remolacha. El agua tibia se absorbe más rápido que el agua fría. Si la temperatura es fría, la fermentación tarda más, y además; la pulpa de remolacha triturada absorbe la humedad de manera más eficiente que los gránulos o los cubos.
Por lo general, debes revisar periódicamente la pulpa de remolacha remojada para asegurarte de que no desprenda un olor desagradable. Mezcla la pulpa de remolacha con alguna otra dieta rica en nutrientes como alfalfa o heno de pasto . Si su caballo es nuevo en los alimentos triturados o ricos en fibra, introduzca la pulpa de remolacha lentamente y vea cómo se acostumbra.
Preguntas más frecuentes
¿Es mejor alimentar a tu caballo en cubos o en gránulos?
Los gránulos pueden ser más fáciles de recoger y almacenar, pero tienen el mismo valor nutricional que los cubos. Los caballos son individuos y algunos pueden hacerlo mejor comiendo cubos que gránulos y viceversa.
Realmente depende de ti y de tu caballo. Escribí un artículo comparando cubos de alfalfa con gránulos que puede resultarle interesante: gránulos de alfalfa frente a cubos: ¿qué es mejor para sus caballos?
¿Tienes que alimentar a tu caballo con cereales?
No, a la mayoría de los caballos les va bien con una dieta de solo forraje, pero si trabaja con su caballo con regularidad, necesitará calorías adicionales y debe complementar su dieta con granos.
Puede que este artículo le resulte útil, ya que entra en más detalles sobre cómo alimentar a los caballos con cereales: ¿Un caballo necesita cereales: avena, cebada, ambos o ninguno?